【超簡単】料理に混ぜるだけ！今日から誰でもできるMCTオイル健康法

おすすめ本紹介

こんにちは、しゅうちゃんです。京都にある満福寺の住職、六満こどもの家の園長をしながら、一人でも多くの方が笑顔になれる情報を日々、発信しています。

今回は、年間で100冊程度の様々なジャンルの本を読んでいる中で、オススメの健康に関連したものを紹介していきたいと思います。

突然ですが、人はどんなにお金があったとしても、健康でなければ幸福にはなれません。健康であるからこそ幸せになれるのだと思います。

そして、『健康に特に大切なのは、睡眠・食事・運動の3つ』だとよく本には書かれています。

まさに、私もその通りだと思います。

今回はみなさんに料理に混ぜるだけで誰にでもできる簡単MCTオイル活用法を紹介してききたいと思います。

こちらの記事では、MCTオイルの効果と効率の良い摂り方、注意点、活用レシピについてまとめてみました。この記事を最後までご覧いただいて、笑顔いっぱいの幸せで健康な毎日を過ごせるきっかけにつながれば嬉しいです。

MCTオイルとは⁉

あなたはMCTオイルという名前を聞いたことはあるでしょうか？

最近では健康に関連したTV番組や書籍などでも多く取り上げられることも多くなってきたので、名前だけは聞いたことがあるという方もいると思います。

そもそもMCTオイルとは、100%自然由来の植物油で構成された、中鎖脂肪酸になります。

MCTオイルとは「Medium Chain Triglycerides(ミディアムチェーントリグリセド)」＝「中鎖脂肪酸」という意味の頭文字を取って名付けられたものになります。

ちなみに、一般的な油(オリーブオイルなど)に含まれるのは長鎖脂肪酸になります。

中鎖脂肪酸は吸収されやすく、長鎖脂肪酸より4倍の早さでエネルギーとして活用されます。

素早く消化吸収されてエネルギーになるということは、体脂肪として蓄積されにくいだけでなく、胃腸機能の弱い人や、エネルギー不足を感じ疲れやすい人に最適なオイルになります。


ケトン体

MCTオイルを語る上で外せないのが「ケトン体」になります。MCTオイルダイエットについて調べてみると必ずと言っていいほどケトン体という言葉が出てきます。

ケトン体とは！？

そもそも私たちの体を構成しているさまざまな器官が正常に動くためには、エネルギーが必要です。このエネルギーには、糖質から分解されるブドウ糖と、脂質から分解されるケトン体の二種類があります。

ケトン体は体内の糖質が不足したときに、体脂肪から作られるエネルギー物質。ブドウ糖に代わって脳の第二のエネルギー源になります。

手短に言えば、エネルギーだけを効率よく得ることができて、体脂肪として蓄積されにくいのがケトン体になります。

MCTオイルはこのケトン体を、一般的な油より10倍も多く生成します。他にもエネルギーを作るミトコンドリアの働きを向上させ、数も増やすと言われています。

MCTオイルの効果と効能

MCTオイルの主な効果や効能をまとめると以下のようなものがあります。

脂肪燃焼・ダイエットサポート

先述した通り、ケトン体の材料は体脂肪になります。

MCTオイルを摂取することでケトン体が生成されると、余分な脂肪がエネルギーとして燃焼されます。

効果が体感できる期間は、1〜3ヶ月程度と言われています。

認知症の予防・改善

「血液脳関門(けつえきのうかんもん)」という言葉をご存知でしょうか？

血液からの病原体や有害物質の侵入に対するバリア機能で、いわゆる脳のセキュリティです。

ブドウ糖とケトン体に関しては、血液脳関門を通過することが可能なため、脳のエネルギー源となります。

しかし、アルツハイマー型認知症になると、脳はブドウ糖をエネルギー源としてうまく使えない状態になります。(エネルギー不足になると、更に認知症が進行してしまいます。)

ところが、MCTオイルを摂取することでケトン体の生成を促し、脳のエネルギー不足を補うと、脳の機能不全や認知症の進行を抑制する効果が期待できるのです。

早ければ数週間で体感できる方もいらっしゃいますが、数年かかるなど個人差はあります。

抗ガン作用

MCTオイルは、ガン細胞までもを直接攻撃する可能性が示唆されています。

実際にステージ4の患者さんにMCTオイルを摂ってもらったところ、生存率がアップしたという報告もあるそうです。

現在では医療の現場でも積極的にケトン食を取り入れるようになっています。

抗菌作用

腸内環境の悪化や消化吸収不良、悪玉菌が多いと人は疲れやすくなります。

これに対してMCTオイルは、独自の作用で腸管内の感染を抑制し、腸管機能を助けることが可能になります。

持久力アップ

私たちのエネルギー源は糖質と脂質の2種類になります。

体内に蓄えられる量を比較してみると、糖質は約400gなのに対して、脂質(体脂肪)に関しては数kgです。

脂質をエネルギー源として利用しやすい体質(ケトン体回路)に変化させると、体内にある数kgの脂質からエネルギーを生成することが可能になります。

要するに、糖質をメインエネルギーとした場合よりも、運動し続けられる時間が長くなり、疲れにくい体質に変化するのです。

更には長鎖脂肪酸を継続的に摂ったときと比べて、血中の乳酸濃度が低くなるということも運動試験を用いた研究で証明されています。

糖質制限も同時に行うと、2週間程で効果が体感できると思います。また、活動し始める30分前にMCTオイルを摂取することで、集中力のアップも期待できます。

肌トラブル・アトピーの解消

糖質を多く摂っている人は、炎症を引き起こすタイプのマクロファージが優位となります。

反対にケトン体には、抗炎症・抗アレルギー・抗糖化作用があります。

こちらも糖質制限と並行し、ケトン体回路に切り替えることで効果を体感しやすく、1ヶ月〜数ヶ月が目安とされています。

より効果を高める方法

このように沢山のメリットがあるMCTオイルですが、ただ摂るだけでは十分に発揮されません。

既に述べたとおり、ケトン体回路に切り替えることで、多くの効果が期待されます。ケトン体は、体内から糖質が枯渇したタイミングで生成されます。そのため、意図的に枯渇させるために糖質制限を行うことが大切になります。

※糖質制限とは…米や小麦などの穀類や芋類に含まれる糖質を制限し、タンパク質や脂質を多く摂る食事法のことを言います。

この糖質制限を行うだけでも、体内でケトン体自体は作り出されます。

しかしながら、同時にMCTオイルを摂り入れることでケトン体回路に切り替わりやすくなり、生成も促進してくれるのです。

良質なMCTオイルを選ぶポイント

昨今、MCTオイルブームに乗じて品質の低いものが出回るようになってきました。高品質なものは、ココナッツ由来の中鎖脂肪酸100%で、ナチュラル製法のものになります。

これは、蒸留して精製するため時間がかかり、金額も高くなりますが、安心して摂り入れられる原料です。

他には、中鎖脂肪酸のうち、C8(カプリル酸)・C10(カプリ酸)を使用している。化学溶剤を使っていない加熱処理していない(低温圧搾の製法である)。プラスチック容器でないなど・・・

以上が良質なMCTオイルであるとされています。


使用する際の注意点

次に、MCTオイルを使用する際の注意点についてお伝えします。一般的なオイルと違い、中鎖脂肪酸100%特有の特徴があることから、次の点に気をつけてください。

プラスチック容器で利用しない

MCTオイルには、カップ麺や納豆の容器、コンビニのコーヒーの蓋などのプラスチック容器に触れると、構造内に入り込み容器を縮めたり変形させてしまう性質があります。

プラスチックの化学物質、BPA(ビスフェノールA)がオイルの中に溶け出してしまう可能性もあるため、十分に注意が必要です。

MCTオイルは酸化しづらい油ですが、遮光性の瓶タイプのものを選びましょう。

あくまでも油

MCTオイルは大さじ1杯で約100キロカロリーあります。

カロリーオーバーを招くともちろん太りますし、エネルギーとして消費されなければ体に蓄積されることになります。

また、就寝前に摂り満腹状態になると、ケトン体が分泌されにくくなり効果が半減されるとも言われています。

そのため朝〜夕方までに摂取するようにすると良いです。体を動かす前に摂ると脂肪燃焼効果がアップし、疲れにくくもなります。

一度に大量に摂取しない

体質によって相性がありますが、一度に大量のMCTオイルを摂取してしまうとケトン体が血中に増えすぎてしまい、腹痛や下痢、吐き気や胸やけを引き起こす可能性もあります。

また素早く腸へ辿り着くため、腸内の濃度が濃くなり、消化器官に過大な負担がかかります。

まずは1日1回小さじ1程度にして、食事とともにもしくは食後に摂るようにしましょう。

乳製品や大豆製品と一緒に飲み、乳化することで胃への刺激を減らすという対策方法もあります。

また、朝食時に飲むと素早くエネルギーになり午前中から活動的に過ごせます。多くても1日3回、1回あたり大さじ1杯までにとどめておきましょう。

生食で摂る

加熱すると激しく泡立ったり、発煙が生じる可能性があり大変危険です。

サラダや常温以下の飲み物と一緒に摂取するようにしましょう。

糖尿病治療中の人は医師に相談する

MCTオイルは低血糖の予防が見込めますが、同時にインシュリン抵抗性も改善する(血糖値が下がりにくくなる)ため、糖尿病の方は血糖値に注意する必要性があります。

MCTオイル活用例

MCTオイルが注目されており、効果や効能がすごいことは分かったけど、どのように摂取すれば良いのかわからないという人も多いと思います。

そこで、定番のものからちょっと工夫したものまで、MCTオイルを手軽に摂取できるレシピをご紹介します。

プロテインに入れる

毎日飲むプロテインにMCTオイルを小さじ1/2～1入れるだけ。

プロテインを飲むことでタンパク質を手軽に摂取することができ、一緒に糖質制限もできるという一石二鳥の嬉しい効果を期待できます。

プロテインは朝と夜の一日2回、20gずつ摂取することがベストです。


私はマイプロテインにしています。LINE登録をしておけば定期的に半額セールなどのお得な情報をゲットできます。

完全無欠コーヒー（防弾コーヒー）

完全無欠コーヒーとはデーブ・アスプレー氏の著書である「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」で紹介されたコーヒーのことです。

完全無欠コーヒーは、英語で「Bulletproof coffee」と呼ばれています。直訳すると「抜け目のない」という意味になります。

コーヒーにバターとMCTオイルを混ぜるだけです。MCTオイルをしっかり混ぜることがポイントです。

私は100均に売っている泡立て器を使って、完全無欠コーヒーを毎朝作って飲むことを習慣にしています。

【材料】
●コーヒー
●グラスフェッドバター(市販のバターでも可)　大さじ1～２
●MCTオイル　小さじ1/2～1

【作り方】
1.コーヒーと豆乳をあわせ、MCTオイルを加えて混ぜ合わせたら完成です。

ちなみに、グラスフェッドバターとは、牧草を食べて育った牛のミルクで作られたバターのことです。

グラスフェッドバターには、オリーブオイルなどの植物油に含まれている不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、脂肪やコレステロールを調節する働きがあります。グラスフェッドバターがない場合は市販のバターでも全然、大丈夫です。


コーヒーにMCTオイルを入れると、満足感がアップします。また豆乳をプラスして『ソイコーヒー』にすることで、胃への刺激を減らすという効果もあり、さらにおいしく満足感を味わえます。

また豆乳により鉄やイソフラボンも摂取できるため、健康づくりにぴったりの一杯になると思います。朝食や間食におすすめです。


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はちみつバナナヨーグルト

毎日続けやすいヨーグルトと、クセのないMCTオイルの相性はばっちりです。

ヨーグルトの乳酸菌が腸内で元気に働くのを助けてくれる、バナナとはちみつを組み合わせています。ぜひ朝に取り入れてみてください。

ちなみに、私は『マヌカハニー』というはちみつをいつも使用しています。

本当にすごい！！もはや薬！？病気を治す奇跡のはちみつ
人はどんなにお金があったとしても、健康でなければ幸福にはなれません。健康であるからこそ幸せになれるのです。 そして、健康は日々の積み重ねが大事になるのだと私は思います。 今回は、本当にすごい！！もはや薬！？病気を治す奇跡の最強はちみつ「マヌカハニー」を紹介していきたいと思います。
www.asusukimanpukublog.com
2023.10.08

☝「マヌカハニー」についてはこちらの記事も一緒にご覧いただけると嬉しいです。


【材料】（1人分）
● ヨーグルト　150g
● バナナ　1本
● はちみつ　小さじ1
● MCTオイル　小さじ1/2～1

【作り方】
1.器にヨーグルト、輪切りにしたバナナを入れ、はちみつ、MCTオイルをかけたら完成です。

MCTオイル和風ドレッシング

MCTオイルを使ったドレッシングは、糖質の多い玉ねぎやにんじんの使用を避け、醤油ベースのあっさりした味にするのがおすすめです。醤油をポン酢に替える場合は、砂糖の入っていないものを選びましょう。

【材料】
●MCTオイル 大さじ 2（30ml）
●醤油 大さじ 1（15ml）
●ゆず又はレモン果汁 大さじ 2（30ml）

【作り方】
１．材料をすべて容器に入れ、ブレンダーでよくかき混ぜます。

２．しっかりと混ざったらでき上がりです。

まとめ

以上、MCTオイルについて色々と紹介していきました。このようにMCTオイルにはさまざまな特徴があります。

今よりも活発な日常を送るためにも、理解を深めた上でMCTオイルを活用してみてもらえると嬉しいです。

まずは、騙されたと思って一日小さじ1杯から始めてみましょう、行動しないと何も始まりません。今日が一番若いです。

イチローさんの名言にもあるように、

小さなことを積み重ねることがとんでもないところへ行くただ一つの道。

という言葉があるようにあなたが一歩踏み出せば、気が付けばそれが習慣になり笑顔で幸せな毎日に繋がると思います。

今日も一日、楽しみましょう。

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